Luego untar la masa con grasa y polvorear con maizena, doblar en cuatro la masa, una vueltas a lo largo, y sobamos a lo ancho repetimos 2 veces.

Cortamos la masa con trinchete, las tapas en cuadrados de 6 x 6 cm.

Espesamos cocinado con la grasa a fuego medio, luego cuando ya se esta abriendo el hojaldre, subimos a fuego máximo.

Luego cuando se escurrieron, se pasan en almíbar.