Os comparto la receta tradicional de magro con tomate que se puede consumir como tapa o como 2o plato; consiste en una receta que requiere de pocos ingredientes, es resultona, fácil de preparar y que siempre dejará esa sensación de querer mojar más pan una vez terminada la ración.Se prepara normalmente con cerdo pero también se puede cocinar con pollo, cordero y ternera y pese a que la receta tradicional lleva pimiento verde, es dificil encontrarla con ello dentro. Os la dejo, espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de salchichas en salsa de tomate y vino blanco; es un plato sencillo y con pocos ingredientes que aporta un gran sabor, espero que os guste.

¡Un plato saludable en apenas 10 minutos!

#fitvsfatUna receta fit que me gusta mucho.

Plato entrante, perfecto para combinarlo con un segundo, como carne o pescado

Las alcachofas con bacon son un plato de otoño repleto de sabor y de buenas vibraciones. Las alcachofas son una verdura que nos indica la llegada del frío. Un alimento con mucha fibra que se utiliza en infinidad de dietas por sus propiedades depurativas estas son congeladas por que no estamos en temporada

Los salteados, son recetas muy sencillas de elaborar, que nos aportarán indudables beneficios.A continuación, te mostramos cómo preparar un salteado de verduras con gambas y jamón, queda delicioso.

Es una receta que se puede realizar con las verduras de temporada o con las que más nos gusten. Es perfecta para acompañar carnes, pescado, o incluso como primer plato.

En casa nos encantan. No necesitan sal, pues el jamón ya les da sabor.

La Seta Eryngii es una especie de hongo que se distribuye por los países de la cuenca del Mediterráneo y es una de las especies de setas más conocidas en España y muy apreciada por su sabor.La Seta Shitake es otra seta comestible originaria de Asia Oriental, su nombre en chino significa "seta fragante" o "seta deliciosa".El champiñón de París tiene orígenes que se remontan a la época de Luis XIV, lo habrían visto por primera vez en Versalles cuando comenzaron las grandes obras de construcción del metro, los hongos que se encontraban en las catacumbas de París se convirtieron en un obstáculoLos champiñones Portobello son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón de París pero ofrecen una textura más firme y tersa, un sabor más dulce y fresco, delicado y seductor.El champiñón Portobello tiene un sombrero de color marrón tostado, pero su interior es blanco y limpio, está considerado como el champiñón exótico y dadas sus características, los Portobello son ideales para hacer a la parrilla.

Con los huevos estrellados mejor.

Una tapa de patatas con un sabor riquísimo, rápida y sencilla de preparar.El toque de picante, al gusto.#glutenfree

En España hay cinco variedades de garbanzos muy populares.El Castellano, de tamaño medio o grande, redondeado y amarillento ( Es el garbanzo que más se toma en España)El Blanco lechoso, muy común en la zona sur de España y en Extremadura ( Cocido es uno de los más blandos y tiernos)El Venoso andaluz (Originario de Granada), tiene un sabor muy fuerte, en ésta provincia también se cultiva el Chamad, híbrido con el garbanzo castellano.El Pedrosillano que es de un tamaño inferior y de forma redonda, también es popular por su sabor y textura.El de Fuentesauco, llamado así por el nombre de la localidad e incluso hay un refrán que dice que “el buen garbanzo y el buen ladrón, de Fuentesaúco son”.

Las legumbres son un ingrediente esencial en nuestra cocina. Fáciles de preparar, nutritivas y disponibles todo el año.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ Receta rica en verduras, hortalizas y proteína. Perfecta para cenar o como guarnición de carne o pescado.

La cantidad dependera del tamaño de las verduras, estas eran pequeñas

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Desde siempre me gustó esta receta y con los años, gracias a mi familia y a mi huerto, he ido perfeccionando la forma de prepararlos para conseguir un plato único, sabroso, lleno de color y además con gran efecto saciante.El contraste del salado del jamón y la dulzura de los guisantes hacen que este plato sea una delicia.

La suelo hacer muy a menudo.

Muy sabrosa y pocas calorías.Una guarnición rápida