Relleno con soja y verduras para Lasaña, Pimientos o Canelones

Name: Relleno con soja y verduras para Lasaña, Pimientos o Canelones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 6 ajetes tiernos; 12 cucharadas soja texturizada fina; 3 huevos; 3 cucharadas Tomate frito; Leche de avena (a su gusto); 2 cucharadas pan rallado con ajo y perejil; 1 cucharada Sésamo; Sal/pimienta; Orégano/nuez moscada; Aceite de oliva

Marga @margacook

Zaragoza

Con este relleno puedes elaborar Lasaña, Pimientos rellenos o Canelones según tu gusto. Adelante que está muy rico y sano!!

Relleno con soja y verduras para Lasaña, Pimientos o Canelones

Marga @margacook

Zaragoza

Con este relleno puedes elaborar Lasaña, Pimientos rellenos o Canelones según tu gusto. Adelante que está muy rico y sano!!

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Ingredientes

1zanahoria
1/2cebolla
6ajetes tiernos
12 cucharadassoja texturizada fina
3huevos
3 cucharadasTomate frito
Leche de avena (a su gusto)
2 cucharadaspan rallado con ajo y perejil
1 cucharadaSésamo
Sal/pimienta
Orégano/nuez moscada
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén sofreír con aceite de oliva la zanahoria, cebolla y ajetes todo picado.
2

En un bol grande hidratar la soja cubriéndola de leche de avena (o de vaca...). Después echarle 3 huevos batidos y 2 cucharadas soperas de pan rallado con ajo y perejil. El tomate frito. Salpimentar. Echar 1 cucharada de Sésamo. Nuez moscada/orégano.
3

Removerlo todo y echarlo a la sartén para mezclar los sabores y textura.
4

Con este relleno podéis hacer una lasaña, canelones o pimientos rellenos.
5
6

Bon appétit!!