Trozos de cerdo al vino tinto

Name: Trozos de cerdo al vino tinto
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Trozos lomo de cerdo; Aceite; 1/2 cebolla picada lo más pequeña posible; Morrón verde de la misma forma picado; 1-2 dientes ajo picado u o molido, una hijita de salvia (seca); Perejil, romero sal y condimentis a gusto

Claudia Vanessa @cook_12446490

Maldonado

Sellar el cerdo y cuando esté sellado incorpora la los ingredientes secos, como por ejemplo la cebolla.

Trozos de cerdo al vino tinto

Claudia Vanessa @cook_12446490

Maldonado

Sellar el cerdo y cuando esté sellado incorpora la los ingredientes secos, como por ejemplo la cebolla.

Guardada

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Ingredientes

Trozoslomo de cerdo
Aceite
1/2cebolla picada lo más pequeña posible
Morrón verde de la misma forma picado
1-2 dientesajo picado u o molido, una hijita de salvia (seca)
Perejil, romero sal y condimentis a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Con la cacerola cliente Selle los trozos con aceite apenas un poco (si fuera de teflón),
2

Piqué la cebolla, el morrón, los ajos, el perejil y el romero lo más pequeño posible.
3

Primero incorporé la cebolla. Casi dorada, el morrón. Luego los ajos y por último el perejil y el romero además de una hojita de salvia seca (deshidratada).
4

Cuando todo ya esté hecho (cocido), agregué un vaso de vino tinto de mi preferencia. No les puse uno concreto para que cada uno use el que más le agrade!
5

También puse una cucharadita de pasta de tomate al evaporarse el alchool del vino y deje que todo se uniera como unos 5'.
6

Apagué y lo serví con arroz blanco hervido.