Primero poner los tomates en agua y cocinar por 10min hasta que la piel se rompa, dejarlo reposar y licuarlos. Condimentar la carne con sal y ajo, picar los aliños bien picaditos sofreír un poco y luego agregar la carne, cocinar por unos minutos y después agregar los tomates licuados, cocinar por 20 min hasta que salsa agarre consistencia.

Rebanar las papas y sofreír un poco, dejarlo escurriendo en una servilleta.

En una refractaria rectángular mediana poner un capa de pasta de pasticho, agregarle la carne, encima otra capa de jamón ahumado, otra capa de queso mozarella, ponerle pasitas y aceitunas, otra capa de papas, otra capa de carne molida, otra capa de tocineta ahumada, otra de huevos salcochados rebanados, otra capa de pasta de pasticho, otra de carne molida, otra de jamón ahumado, otra papas y terminas con queso mozarella.

Hornear por 20 min aprox hasta que se gratine.