Potaje de espinacas y berros a la Canaria

Name: Potaje de espinacas y berros a la Canaria
Cuisine: españolas
Ingredients: Costilla saladas desalar la víspera 5 cambios de agua; Trozo tocino salado también desalar; Cebolla; Pimiento rojo; Ajo; Zanahoria si se quiere; Espinacas; Berros o acelgas; Piña; Papas cuadro; 2 puñados Garbanzas

Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634

Tenerife

Potaje de espinacas y berros a la Canaria

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Ingredientes

Costilla saladas desalar la víspera 5 cambios de agua
Trozotocino salado también desalar
Cebolla
Pimiento rojo
Ajo
Zanahoria si se quiere
Espinacas
Berros o acelgas
Piña
Papas cuadro
2 puñadosGarbanzas

Guardada

Paso a paso

1

Pues nada, desalar y un día después al caldero.
2

Ponemos una olla con la carne, los garbanzos, la cebolla entera, un trozo de pimiento rojo y la zanahoria 15 minutos.
3

Añadir el majado de ajo, las papas a cuadros y la piña.
4

Dejar otros 15 minutos poner el verde y dejar otros 10 minutos.
5

El que quiera pude añadir trozo de res