Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la tableta de chocolate con leche partida, la mantequilla y la leche.
- 2
Llenamos la olla con agua (que no cubra mucho el bol) y calentamos a baño maría.
- 3
Cuando esté todo deshecho, añadimos el azúcar. Removemos bien. Dejamos 5min con el fuego apagado.
- 4
Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 5
Hacemos las Nueces caramelizadas: troceamos a gusto las nueces.
- 6
En una sartén, ponemos el agua, la mantequilla y el azúcar.
- 7
Ponemos el fuego alto, hasta que empiezr a hervir.
- 8
Cuando empiece, añadimos las nueces. Movemos durante 6min. Bajamos a fuego medio-bajo y dejamos que se consuma. Tendremos que remover de vez en cuando y tener cuidado de que no se nos queme.
- 9
Cuando estén echas, las ponemos en un papel para horno. Dejamos enfriar.
- 10
Por otra parte, cortamos la tableta de chocolate blanco, en 4 trozos cada onza. Reservamos en la nevera.
- 11
Cernimos y juntamos la harina y el chocolate en polvo.
- 12
Echamos la cucharadita de esencia de vainilla, removemos. Añadimos los huevos, removemos, añadimos los otros 2, removemos bien.
- 13
Añadimos la harina y el chocolate. Removemos bien hasta que se integre por completo.
- 14
Añadimos las nueces. Removemos e integramos bien.
- 15
Añadimos el chocolate e integramos bien también.
- 16
En una bandeja, ponemos papel de horno. Añadimos la mezcla y repartimos por toda la bandeja.
- 17
Con el horno precalentado a 180°, metemos la bandeja. Cuando pase 30min, pinchamos, si sale limpio apagamos horno y dejamos 2min, si sale sucio esperamos 5min más.
- 18
Dejamos enfriar bien, cortamos, y...¡¡a disfrutar!!😋🍫
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