Galletas de avena

Si te gusta la avena probalas. Completamente sin harina, solo avena. Quedan riquísimas
Galletas de avena
Si te gusta la avena probalas. Completamente sin harina, solo avena. Quedan riquísimas
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar. Agregar las YEMAS de a una, batir. Agregar la vainilla. Mezclar
- 2
En otro bowl poner la avena, junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar a la mezcla anterior. Mezclar
- 3
Batir a nieve las clara y agregarlas a la mezcla con movimientos envolventes
- 4
Colocar con cucharitas, o dentro de moldes en placa enmantecada o con papel manteca y llevar a horno precalentado a 160 grados por 25 min aprox.
- 5
Queda una masa pegajosa yo lo que hago en vez de hacerlas con cucharitas, agarró un molde, lo pongo en la placa y dentro pongo la mezcla, apretó bien hasta que quede bien apelmasado y saco el molde
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Galletas de Avena y Harina Integral
Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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