Frittata al Pesto y Manchego
Me motiva grandemente crear recetas con sobrantes . Por esta razón acostumbro cocinar más de lo necesario .
Esta frittata tiene como base mis papas al pesto, receta original de mi amigo Fernando. Durante las diarias conversaciones con mi compañera de sartén, Gra Mar me comentó saldría rica. Y...sí, una pinta de revista...humildemente , un aroma maravilloso y sabrosa!
Sin más, les presento mi Frittata al Pesto y Manchego.
Frittata al Pesto y Manchego
Me motiva grandemente crear recetas con sobrantes . Por esta razón acostumbro cocinar más de lo necesario .
Esta frittata tiene como base mis papas al pesto, receta original de mi amigo Fernando. Durante las diarias conversaciones con mi compañera de sartén, Gra Mar me comentó saldría rica. Y...sí, una pinta de revista...humildemente , un aroma maravilloso y sabrosa!
Sin más, les presento mi Frittata al Pesto y Manchego.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Utilicé sobrantes de mi receta de Papas al Tomate y Pesto, cortando las papas en cubos pequeños. En un envase para horno cubrir el fondo con las papas. Luego colocar las salchichas, que le has retirado el líquido, las habichuelas tiernas, tambien retirado el líquido. Tanto las salchichas como las habichuelas fueron enlatadas.
- 2
Cubrir homogéneo con el huevo batido y por último adornar con las lascas del queso Manchego.
- 3
Hornear a 200C por 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
- 4
Sacar del horno en una rejilla y dejar se enfrie hasta temperatura ambiente, voltear en un platon y adornar a su gusto.
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