Paso a paso
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Batir las yemas con el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla bien unida. Agregar la leche, el jugo de limón, el aceite y la esencia.. luego echar de a poco la harina y batir bien..
- 2
Por otro lado batir las claras hasta llegar a punto nieve.
- 3
Ir agregando de a poco las claras al preparado que ya tenemos en forma envolvente.
- 4
Una vez finalizado todo poner en un molde de budín y llevar a un horno previamente precalentado unos 35 o 40 minutos dependiendo del horno..
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian Barrios le encantará ver cómo quedó.
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