Patatas rellenas de carne picada y roquefort
Unas sencillas patatas rellenas y gratinadas, con el toque delicioso que le aporta el queso roquefort.
En mi caso, me he ayudado de la olla programable y la cecofry para su preparación , pero como vereis, es muy facil de adaptar. Se trata de hacer las patatas al vapor, rellenarlas como indico, y posteriormente introducirlas en el horno para darle un golpe de grill y gratinar.
Patatas rellenas de carne picada y roquefort
Unas sencillas patatas rellenas y gratinadas, con el toque delicioso que le aporta el queso roquefort.
En mi caso, me he ayudado de la olla programable y la cecofry para su preparación , pero como vereis, es muy facil de adaptar. Se trata de hacer las patatas al vapor, rellenarlas como indico, y posteriormente introducirlas en el horno para darle un golpe de grill y gratinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las patatas y sin pelar, las cortamos por la mitad a lo largo. Colocamos una medida de agua en la cubeta, la rejilla, y sobre ésta las patatas.
- 2
Programamos menú guiso 8 min, presión media, 130º. Dejamos que se enfríen.
Mientras, salpimentamos la carne picada. Precalentamos la cecofry 2 min con la cubeta pulverizada con aceite, y cuando pite, incorporamos la carne y programamos 10 min, dando vuelta a mitad de tiempo. - 3
Procedemos a vaciar las patatas. En un bol, mezclamos la patata con el resto de ingredientes, a excepción del queso en polvo. Salpimentamos al gusto.
- 4
Vamos rellenando las patatas y reservamos.
- 5
Cubrimos con queso en polvo y una pizca de mantequilla. Espolvoreamos ajo en polvo y albahaca.
- 6
Las colocamos en la cubeta de la cecofry, con la rejilla en posición baja. Programamos 10 min, girándolas a mitad de tiempo para que se doren por igual.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Mai Vg cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios