Paso a paso
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Es una receta realmente FÁCIL Y RÁPIDA!!!!!
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Ponemos en una olla el agua caliente, mezclamos con la leche. Agregar la pizca de sal. Todo al fuego, esperamos que hierva mientras se revuelve
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Una vez que empieza a hervir, le agregué el jugo de limón y dos chorritos de vinagre de alcohol (para que no aporte sabor a la ricota)
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Bajamos el fuego y al mínimo dejamos hasta que vemos que se corta la leche.
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Apagamos y preparamos un colador con paño de algodón limpio.
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Tiramos todo en el colador (recuerden el lienzo limpio) y va a decantar todo el suero que quedó. Solo reservamos la ricota y una vez que se enfrió la apretamos bien para que eliminé bien el suero restante
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Nos queda una riquísima ricota para elaborar lo que más gusten!! En mi caso mañana preparo una tarta de ricota 😘❤
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Espero que les guste pruebenla que queda riquísima!! Y elaboren, canelones, ñoquis, rellenos de Sorrentinos, ravioles, tartas saladas y dulces! Miles de ideas me vienen a la mente! Prueben y si hacen la receta compartanme una foto 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Sol le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/5373743
Amo la cocina, desde niña recuerdo empezé armando ñoquis con mi abuela paterna, hoy por hoy me encanta cocinar, probar recetas nuevas, innovar y muchas veces hacer comidas con lo que hay en la heladera p sobra. Me dicen que herede de mi abuela justamente el hacer un plato nuevo con lo que sobra y el sazón 🙆
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Comentarios (28)
Con la ricota haré quesito crema.
Gracias