Churros

Name: Churros
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 grs harina 0000; 250 cc agua; 250 cc leche; 1 pizca sal; 1 huevo; Opcional: ralladura de limón

Romy @romygatica

La Pampa

Ideales para el mate! Con esta receta me salieron alrededor de 20 churros..

Churros

Romy @romygatica

La Pampa

Ideales para el mate! Con esta receta me salieron alrededor de 20 churros..

Guardada

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Ingredientes

350 grsharina 0000
250 ccagua
250 ccleche
1 pizcasal
1huevo
Opcional: ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Poner en el fuego una olla con la leche, el agua y la pizca de sal, y la ralladura de limón hasta que rompa hervor.
2

Agregar la harina de golpe y mezclar todo. Retirar del fuego.
3

Agregar el huevo y mezclar muy bien.
4

Luego volcar sobre la mesada, y amasar (si tus manos no soportan el calor de la masa, usar guantes). Amasar muy bien, es MUY IMPORTANTE este paso para que después no se revienten.
5

Colocar la masa en la churrera y formar los churros. Yo los pongo sobre una bandeja con papel manteca y los llevo 5 minutos al freezer, para que queden bien formados.
6

Freír los churros en aceite bien caliente, hasta que estén dorados.
7

Disfrutar! !