Esta forma de preparar leche de almendras es súper rápida. Para esos momentos que no hay tiempo para mas.Sigo buscando una forma diferente para comer saludable. No hay excusas para no buscar nuestra salud. Cambio de estilo de alimentarme para amarme y cuidarme.

Café con leche de almendras, cúrcuma y especies, muy saludable. Hoy la musa estaba por crear algo diferente para su café. Como la cúrcuma es mi nueva pasión, especialmente por lo beneficiosa que es para desinflamar.Importante para mi agregar componentes que me ayude con la afección de mi cadera, la cúrcuma esta presente en mi "LAB de humo y grasa"

Los financieros son tortas francesas del té, también conocidas como Friands (golosina, o sabroso). Las financieras se parece a la Madeleines en que ambos utilizan una masa esponjosa y se cuecen al horno en moldes especiales. Se elaboran de mantequilla, claras de huevo, harina, almendras tostadas, y azúcar pulverizada.Después de hornearse las financieras adquieren un color encantador y forman una costra que incitar a comerlas por su sabor sutil húmedo de la mantequilla y de las almendras.

Esta mezcla es muy conveniente tenerla en nuestro refrigerador . La miel la agrego cuando la voy a utilizar, para que nuestra mantequilla este más suave .Apropiada para usarla de variadas formas que va desde deleitarme con una cucharada directo , a untarla a galletas .

Esta receta de arroz con leche me remonta a mi niñez, cuando mi abuelita lo preparaba, yo era feliz . Mi amigo Farok Martín me recordó esta receta al yo verlo prepararla, justo como lo hacía mi abuelita.En mi búsqueda por salud, mi arroz con leche tiene un pequeño giro ya que utilizo arroz integral ya cocido , regularmente que me haya sobrado de otras comidas . También lo preparo con leche de almendras , por lo que pueden disfrutarlo personas intolerantes a la lactosa. En vez de azúcar, lo endulzo con dátiles.Es una delicia este arroz con leche. Ojalá lo disfruten.

Cremosa, deliciosa, versátil y sana. Preparar tu propia leche es disfrutar de la tranquilidad de saber qué consumes, y entusiasmarte mientras la preparas y tomas.Además, la leche de almendras, comparte determinadas propiedades con la leche de soja, pero tiene un contenido calórico aún más reducido. A nivel comparativo, una taza de leche normal entera tiene 140 calorías, una de leche de arroz 120 calorías, la leche de soja 80 calorías y la leche de almendras 45 calorías.La leche de almendras tiene unos elevados niveles de fibra natural soluble e insoluble. De esta manera, protege la pared del intestino favoreciendo al colon, ayuda a regular la absorción de los azúcares y controla los niveles de colesterol.Cuando una ventana de cierra, se abre una puerta.El descubrir mi intolerancia a la lactosa me llevó a investigar y probar diferentes opciones de leche. Empecé comprando desde leche de soja hasta sin lactosa ni grasa, ¡pues tampoco tolero grasa! ¡¡¡Estómago de bebé este mío!!!!Una cosa trajo otra y aquí estoy, vuelta toda una investigadora de salud, ¡dentro de mi LAB de humo y grasa!

Una sana variante que les recomiendo por ser rica y súper saludable .* Mantequilla de almendras https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/561611-mantequilla-de-almendras

Una sabrosa forma de consumir la fibra necesaria ... almendras molidas y deshidratadas unidas a uvas pasas. Yum!

El cacao no tiene comparación y si lo unes a una rica banana , maridaje perfecto ! Yo le pongo mi leche de almendras hecha en casita... Y me regalo una sonrisa . Salud!

En búsqueda de cómo comer normal a pesar de mis situaciones de salud de intolerancia a la lactosa y divertículosis, me la paso investigando formas de cómo lograr, sabores y contexturas.Cuando preparo mi leche de almendras ( receta en mi página), saco 3 niveles . Es decir proceso tres veces las almendras y la "leche" va perdiendo consistencia , de ahí que la segunda y tercera pasadas le agrego otras leches para retomar la contextura y salud . Para esto utilizo leche de soya en polvo . Con esta variante nacen las harinas, los pudines y bizcochos .Claro está receta es dedicada a situación especial , puede usted disfrutar sin pasar por colador , ahora la mezcla de leches se la recomiendo.

Sana y deliciosa.*es el resultado al preparar leche de almendras. Se puede también poner Almendras en remojo y luego molerlas .

Mi intolerancias a la lactosa me motivo a probar diferentes opciones de bebidas y de ahí a preparar mis propias leches . Esta receta combina la almendras con las semillas de Cajuil la cual aporta espesor. Me ha gustado mucho el resultado.

El maíz es uno de mis favoritos! Tanto en recetas dulces como saladas.Cuando mi Doctora me lo prohibió sentí gran tristeza, pero desde que convertí la cocina en una pasión de salud, me paso probando formas de cómo incluirlo . Las harinas me gustan mucho y hoy he preparado harina de maíz dulce con avena integral.... Polvoree curcuma (turmeric) y... Bingo ! Ahí les dejo un súper alimento . Deseo lo disfruten, excelente desayuno o merienda .

En busqueda de alimentacion sana prepare esta receta y la familia se encanto.A pensar de haber utilizado un arroz vegan, los ingredientes como la mantequilla , no lo es. aclaro esto porque con una minima variante, nuestros seguidores vegan podrian disfrutarlo.Dejo a su consideracion mi "Pilaf".

Esta bebida la pensé para tomarla antes de ir a ejercitar pues sostiene bastante, alimenta y nos da energía . Ojalá la disfruten tanto como nosotros .* aprovecho el residuo que resulta luego de preparar mi leche de almendras .**dejar en remojo toda la noche y descartar esa agua.

Personalmente no soy fan del sabor de leche de soya en polvo, pero la consumo pues me gusta experimentar sabores y beneficios de salud.Es importante para mí asegurar tener a mano "leche" sin lactosa, ya que soy intolerante . Este batido tiene un rico sabor y saludable como el que más. Siendo lo mejor para mí es que "escondo" el sabor de la leche de soya. Salud!

Poder decir ... Banana de mi patio, leche de almendras hecha en casita, peras y manzanas deshidratadas en casa.., me da una alegría inmensa. Como mis hobbies aportan a mi salud!La musa motivada les trae este rico desayuno .., buen provecho !

Una opción para utilizar la pulpa resultado de la preparación de leche de almendras. Perfecto para picada.#CocinaSaludable

Saborea estos deliciosos Copos Nevados con Almendras al Brandy, sencillísimos de preparar, deliciosos.Y como siempre yo os sugiero prepararlos como lo he hecho yo; con productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos, por salud primero y por sabor que es notable si la economía lo permite.Han sido un exitazo en navidades, espero os gusten.¡¡¡QUE APROVECHE!!!

Reseña Histórica:Esta receta es típica de la pastelería francesa. Nos recuerda la época de estudiante de pastelería en el Centro Profesional de Alta Cocina, en Caracas, Venezuela. La aprendimos de nuestro chef instructor Marcos Hernández.Al igual que la Tartaleta de Crema de Almendras Con Melocotón, son postres exclusivos que nunca lo dejaran mal parado. A nosotros también nos gusta como merienda a mitad de la tarde con un buen cafecito con leche y crema batida.

Los extractos y jugos sanos se han convertido en parte de mi . Son saludables y ricos. Es solo combinar según el gusto individual .Por asunto de salud no debo comer nueces pero eso no me priva de disfrutar su ricura y beneficios .Les comparto este batido, súper saludable y no necesita endulzar.

El tiempo es calculado teniendo previamente cocida la avena gruesa en agua.Este batido es sano, suave y delicioso, apropiado para disfrutar con la familia.Personalmente utilizo 1 cdita de azúcar y otra de vainilla.

*El envase del yogurt será la medida para esta receta .Suave y delicioso bizcocho. Personalmente lo preparo con harina integral que proceso para que esté más fina. La harina todo uso es ideal también.

Después de mi meditación de la mañana, quede ávida y creativa . Me llego a la mente un café especial que me ha enamorado.No es otra cosa que vestir mi leche dorada con café recién colado . Exquisita bebida para despertarnos felices ! Salud!

Pensando en la salud, escogimos arroz integral y leche de almendras para preparar el clásico arroz con leche.Este arroz es rico caliente como frío del refrigerador.Cuando te haya quedado arroz, aprovéchalo de esta forma, y segura te gustara. Buen provecho.

Una nota de salud al despertar. Sal del Himalaya nos ayuda con los pulmones, riñones... nos regala vitaminas ..

Especialmente en época de Cuaresma en la República Dominicana es difícil visitar una casa que no te brinden habichuelas con dulce . Si vas a los pueblos y campo del Norte del País escucharas llamarla "frijoles con dulce "Regularmente le agregan leche entera, leche evaporada y hasta leche condensada aparte de la leche de coco.Como mi modo de cocinar es enfocado a la salud ( y porque soy intolerante a la lactosa ) , sustituyo las leches de vaca por leche de almendras. Al final el sabor y aroma lo da la leche de coco y las especies !Aunque la mas famosa es la habichuela roja, puedes encontrarlas de habichuelas blancas y habas. Siendo estas ultimas populares en el suroeste del país .Habichuelas con Dulce, una muy buena excusa para juntar a familiares y amigos en mi República Dominicana !

Esta receta está inspirada por una búsqueda de una mejor forma de obtener salud y abandonar el gluten . La he cocinado para mí ypienso que compartirla es una forma de ayudar a otros que buscan lo mismo.

La horchata me gusta mucho por lo saludable y nutritiva. Juego con los ingredientes buscando innovar sabor. Esta vez agregué la semilla de Cajuil pues me ha gustado mucho lo cremoso que queda mi leche de almendras y lo rico.También le di un toque de arroz, este fue basmatic integral. En cuanto al dulce, agregué un chorrito de agave azul.Ojalá lo prueben . Salud!