Salsa de tomate casero

Name: Salsa de tomate casero
Total time: 1200 s
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo tomates maduros; 1/2 cebolla blanca y media cebolla roja; 4 dientes ajo; 2 pimientos verdes pequeños; 1/2 pastilla caldo de verduras; Aceite, azúcar y espesante

yayita @cook_6813156

Perfecta para acompañar tanto a la pasta como a unas albóndigas o cuañquier otro plato que requiera tomate.

Salsa de tomate casero

yayita @cook_6813156

Perfecta para acompañar tanto a la pasta como a unas albóndigas o cuañquier otro plato que requiera tomate.

Guardada

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Ingredientes

15 a 20 minutos

1 kilotomates maduros
1/2cebolla blanca y media cebolla roja
4 dientesajo
2pimientos verdes pequeños
1/2 pastillacaldo de verduras
Aceite, azúcar y espesante

Guardada

Paso a paso

15 a 20 minutos

1

Picamos muy fino las cebollas y el ajo. Picamos igualmente el pimiento y lo sofreímos con aceite en una cazuela.
2

Cuando esté pochadito añadimos los tomates pelados y troceados. Lo cocemos.
3

Cuando esté medio cocido añadimos azúcar. A mí personalmente me gusta un poco dulce. Añado 2 cucharadas soperas. Ponemos también media pastilla de caldo de verduras.
4

Una vez cocido ya el tomate, añadimos un poco de espesante para engordar la salsa. Cuando lo tengamos listo, pasamos la salsa con la batidora de mano.
5

Listo. Buen provecho.