Torta rellena de crema con dulce de leche y frutas
Encargaron una torta de cumpleaños que sirva de postre y rellena de ananá y duraznos en almíbar.
Invente esta que resulto exquisita según me dijo la señora que me la encargo. La comparto con ustedes.
2 discos de bizcochuelos de vainilla y 1 disco de chocolate. (Ver mi recetario torta bautismo Felipe).
BIZCOCHUELO https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114773-torta-bautismo-felipe
Torta rellena de crema con dulce de leche y frutas
Encargaron una torta de cumpleaños que sirva de postre y rellena de ananá y duraznos en almíbar.
Invente esta que resulto exquisita según me dijo la señora que me la encargo. La comparto con ustedes.
2 discos de bizcochuelos de vainilla y 1 disco de chocolate. (Ver mi recetario torta bautismo Felipe).
BIZCOCHUELO https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114773-torta-bautismo-felipe
Paso a paso
- 1
Hacer los discos de bizcochuelos. Les dejo el link arriba. O podes comprarlos. Batir la crema con el dulce de leche hasta que este firme. Poner un disco de bizcochuelo de vainilla en una fuente la mojamos con el almíbar y untamos con un poco de la crema con dulce y le colocamos rodajas de duraznos. A la capa de bizcochuelo de chocolate la untamos con un poco de crema con dulce y la colocamos encima de los duraznos, dejar algunos para decorar. Ver fotos.
- 2
Ponemos sobre la capa de bizcochuelo de chocolate crema con dulce de leche y al disco de bizcochuelo de vainilla lo mojamos con almíbar a gusto y untamos con la crema. Colocamos las rodajas de ananá, dejamos algunos para decorar y cubrimos con el disco de bizcochuelo de vainilla.
- 3
Preparar la crema Bariloche: batir el dulce de leche con la manteca pomada hasta lograr una crema bien unida.
Derretir el chocolate a baño maría o en microondas y agregarlo a la preparación anterior siempre batiendo y perfumar con el coñac si los deseas. - 4
Untamos la torta con esta crema y decoramos alrededor con un pico rizado grande. Hacemos unas rosetas con el mimo pico y divisiones para adornar con las frutas. Colocamos rodajas de ananá y en su centro una cereza.
- 5
En cada roseta de crema Bariloche ubicamos una cereza y en el resto de los lugares duraznos cortados. Lista la torta.
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