Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste.

Esta receta para dos personas es ideal para enfermos renales, con bajo

Esta receta es la forma como mi mamá suele hacer el arroz con coco, la preparación tiene coco rallado por que nos gusta sentir la textura del coco junto a la cremosidad del arroz, ......... Receta típica de Venezuela en la semana santa ,....... O también cuando se tenga antojo de comer coco jejejeje

El origen del arroz se remonta a más de 5.000 años en el continente asiático, específicamente en regiones de China e India. Su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y su capacidad para alimentar a muchas personas lo convirtió rápidamente en un cultivo fundamental.Con más de 40.000 variedades de arroz conocidas en la actualidad, este grano ha mostrado una capacidad increíble para diversificarse. Desde el aromático arroz jazmín hasta el nutritivo arroz integral, cada variedad tiene una historia que contar y un lugar específico en la historia del cultivo de arroz.En el caso del arroz a la campesina, su origen está en el campo, donde los campesinos tras una larga y dura jornada laboral hacían un reconstituyente plato con los ingredientes de la huerta que tenían a mano.En la cultura latina especialmente Cubana, la idea de comer un arroz solo con vegetales no fue bien aceptada por lo que a lo largo de los años la receta fue transformándose con otros ingredientes como la carne y el pollo.Os la comparto. Espero que os guste

He quitado el plátano frito de esta receta por razones de sabor culinario; en cuanto a su historia, el nombre de arroz de estilo cubano no es una influencia directa de Cuba ya que allí, no saben reconocerlo por este nombre y en sus menús solo se ofrece como arroz blanco con tomate y huevos fritos, con frijoles o con cualquier otra oferta de salsa, ya que inicialmente se ofrecía en la clase más pobre de la República Neocolonial de Cuba. Fue durante el regreso de los expatriados españoles a las Islas Canarias, después del histórico aniversario de su independencia colonial, cuando comenzaron a integrar la receta en el colectivo gastronómico, con el nombre de arroz a la cubana.Samuel Hazard nos cuenta en su libro "Cuba con pluma y lápiz" su experiencia de ver en Cuba que desayunaban huevos cocidos, estrellados, fritos, rellenos, guisados o en tortilla, acompañado de otros productos nativos.De hecho, para esta receta, hay varios libros de cocina tradicionales de la isla publicados en el siglo XIX llamados 'Nuevo manual del cocinero cubano y catalán' (Juan Cabrisas, 1858) y 'Nuevo manual del cocinero cubano' (J. P. Legran, 1870). En 1858, aparece en el libro 'Cocina moderna' de Mariano Muñoz, la receta de arroz al estilo americano que se servía para el desayuno y se cocinaba con manteca de cerdo. Melquíades Brizuela en 1908, compartió su receta de arroz con plátano frito y carne picada guisada con cebolla.

Os comparto una deliciosa ensalada de arroz con pepino rallado, tomate natural triturado, pimiento morrón, pavo, lechuga y palitos de cangrejo, que aderecé con jugo de limón, sal, pimienta y perejil picado. Espero que os guste.

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

UNA ENSALADA FRESQUITA PARA EL VERANO SI TE VAS A LA MONTAÑA O A LA PLAYA O SI TE LA DEJAS PREPARADA PARA CUANDO LLEGUES A CASA

#recetasfit

#LasRecetasDeCookpad

Riquísimo y muy fácil

Manera de comer sano y rico.

En esta ocasión para consumir unos restos de carne picada que tenía en el congelador, aproveche para utilizar el sofrito que hace unos días también congele, acompañando unos daditos de calabaza cocida.En esta receta explico cómo realizar el sofrito:https://Cookpad.com/es/recetas/16031052-arroz-con-pescado

Levantarte con el tiempo justo para hacerte la comida y arreglarte para ir a trabajar a veces hacen que te inventes cosas, no lleva muchos ingredientes ni es nada del otro mundo, pero él vino le da un puntito muy guay! Espero que os guste!!

Unos deliciosos pimientos rellenos de una farsa de carne picada y arroz y gratinados al horno.

Con la A, sin duda lo primero que se me viene a la cabeza cuando pienso en una comida que empiece por A es arroz, no se me vienen ni acelgas ni alubias ni nada de eso, que bien hechas están muy ricas pero...el arroz es una debilidad. Así que vamos con un plato súper sencillo y rico.#abecedario

Siempre hago el arroz sequito en paella, o en una sartén, como en esta ocasión. Mi medida habitual de arroz es la de un vasito pequeño que son 100 gr. (150 ml) y el caldo el triple que arroz, es decir, por un vasito de arroz 3 de caldo. Ahora bien, también es importante controlar el fuego. Si cocinais a fuego medio-bajo, como yo, con esas medidas os quedara perfecto.No obstante, si veis que el arroz esta entero y queda poco caldo bajar el fuego al mínimo, y si es al contrario, que queda mucho caldo y el arroz esta casi cocido, poner el fuego al máximo para que se absorba rápido.Este es un arrocito sencillo y rápido, pero muy sabroso. Nos gusta acompañarlo de cebolleta tierna... súper!! 😋#triviumdecocina

Si tienes prisa y no dispones de mucho tiempo es ideal. Y si tienes que llevarte un tupper al trabajo es ideal!!!

Esta receta la descubrí gracias a la compañera Celia Anamaria. Le he hecho unos pequeños añadidos y ha quedado genial. Me ha sorprendido porque nunca había comido repollo guisado, pero esta estupendo, os la recomiendo.

😊Un guiso rico y fácil de hacer, niños y mayores, con calabaza y carne picada. Tengo también una receta igual, pero con ternera.#aceiteysal #aguaypastilladepollo #almuerzos #Arrozconcarnepicadadepollo #Arrozintegral #arrozSOS #blog #calabazapelada #Carnepicadadepollo #cenas #comidacasera #ElRinconcito #mezclasofrito

🔸Receta tomada de Cookpad de jorbasmar @jorbasmar, adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 02/06/2023#aceite y #sal #Arroz #arrozconcarnepicada #Arrozconcarnepicadadeternera #Arrozintegral #azafrán #blogelrinconcito #BofrostCongelados #calabaza #comidacasera #recetascaseras #sofrito #tartaletadesalmón #ternerapicada #vinoblanco #revistacookpad #Cooksnapdeldía