Guiso criollo de pallares

Name: Guiso criollo de pallares
Total time: 5400 s
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gramos pallares remojados la noche anterior; 500 g pulpa de cerdo cortada; 1 cebolla a cubos; 2 tomates en cuadritos; 2 dientes ajo picado; Ají panca y palillo al gusto; al gusto Sal comino y pimienta; 250 gramos arroz cocido para acompañar

Arianna Montiel @medicen_ari

Maracaibo

#lacocinanosune #yococinoconcookpad 🇻🇪🇵🇪🇨🇱
La familia de mi novio es peruana y cada día que pasa aprendo más de su cocina este día. Les Quiero compartir una receta de legumbre muy rica espero guste

Guiso criollo de pallares

Arianna Montiel @medicen_ari

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Ingredientes

90 minutos

3 raciones

250 gramospallares remojados la noche anterior
500 gpulpa de cerdo cortada
1cebolla a cubos
2tomates en cuadritos
2 dientesajo picado
Ají panca y palillo al gusto
al gustoSal comino y pimienta
250 gramosarroz cocido para acompañar

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Paso a paso

90 minutos

1

Cocer los pallares en el agua donde se remojo la noche anterior y esperar a qué ablande y Añadir el puerco y esperar a cocer
2

En una sartén sofreír el tomate la cebolla y los dientes de ajo condimentar con la sal pimienta y comino el ají panca y palillos
3

Mezclar el guiso con los pallares y esperar a que se termine de cocer cuando espese está listo

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Arianna Montiel @medicen_ari

jueves, 18 de octubre de 2018 a las 05:33 PM

Maracaibo

La comida une corazones, vidas y culturas te invito a leer mis recetas y si te animas a prepararlas me encanta improvisar y fusionar la gastronomía 💜Instagram: @medicen.ari

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