Berenjenas al escabeche

Name: Berenjenas al escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kio de berenjenas; Aceite cant. Nec; Vinnagre cant.nec; Sal y condimentos a gusto; Perejil y ajo; Morrón (optativo)

edith perez @cook_5567490

Tucumán

Berenjenas al escabeche

edith perez @cook_5567490

Guardada

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Ingredientes

1kio de berenjenas
Aceite cant. Nec
Vinnagre cant.nec
Sal y condimentos a gusto
Perejil y ajo
Morrón (optativo)

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar como más te guste la berenjenas (hervir o asarlas)
2

Luego frías preparar el bote donde va ir de vidrio es mejor.Cortarlas o rasparlas si la horneastes llevar al bote
3

Luego picar el ajo y perjil, preparar en una taza media de aceite y con la misma taza el vinagre siempre un poco más y condimentar ahí todo mezclar y colocarle a berenjenas esa mezclar.