Ralle el queso y coloquelo en forma de corona junto con el almidón de mandioca, la manteca en cubitos, sal y pimienta.

Mezcle la leche con el huevo y unir todo formando una masa.

Formar bolitas y colocarlas en una asadera previamente en mantecada. Si se desea pintar con huevo

Cocinar en horno precalentado a 180° hasta que se doren.