La receta, nos fusiona los sabores del pollo, la cerveza y las patatas dulces, aunque es simple su elaboración culinaria, resulta en un plato lleno de sabor y textura.Se podría concretar que el pollo a la cerveza tiene sus orígenes en la Europa medieval, donde la cerveza era una bebida básica y un elemento esencial de la dieta diaria; era una receta rústica donde el pollo se cocinaba lentamente en cerveza junto con algunas hierbas.Hoy en día, esta receta ha evolucionado para incluir una variedad de ingredientes y técnicas de cocción, pero su esencia sigue siendo la misma: un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. Os la comparto, espero que os guste.

Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

Os comparto una hamburguesa de pollo con lechuga iceberg, cebolla cocida, tomate natural, crema de queso y huevos revueltos, espero que os guste. La crema de queso, la hice con mantequilla, leche, harina y queso. También añadí huevos revueltos. Espero que os guste.

Lo que más disfruté fue el relleno y envoltura. Me encantan las recetas un tanto elaboradas!

#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo.

Esta receta la preparo los domingos en casa tranquilo, es muy buena con la ensalada de su preferencia o con lo que gusten acompañar.

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

La gastronomía de la India es muy variada y es difícil generalizar en un solo estilo. Algo que también pasa con China y México, regiones con extensos territorios y con una amplia variedad de culturas.Para esta ocasión, no os comparto sus recetas tradicionales sino que os comparto una receta inventada de un sencillo pollo a la mantequilla, con cebolla, puerro y crema de leche. Espero que os guste.

Una forma diferente de preparar el pollo, sí te gusta descubrir nuevos sabores.

Pues nada hoy os voy a preparar unos traseros de pollo combinando sabores dándole un toque especial de miel para suavizar y endulzar la salsa un poquito.Receta mía preparada a mi estilo . Un plato exquisito para deleitar a tus invitados o familiares.

#dominó

¡Una deliciosa combinación de sabores!

40 min

🔸Receta tomada de Cookpad de Noemí Gómez @noekato21 Adaptada a mi gusto🔸El pollo es unos de los producto, que tiene muchas variantes de hacerlo, y depende la parte del pollo que uses.🔸Ya puedes ver la receta en #Video en mi #YouTube https://youtu.be/CmXZ268JmuA#blogelrinconcito #cerveza #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #Cookpad #maicena #mostazaconmiel #Muslitosdepollo #panparamojar #pastilladecaldodepollo #polloensalsa #Polloensalsaalamostazaymielconcerveza #pollo #mostazaymiel #recetascaseras #sojadulce #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza

Esta receta es una de las preferidas de mi novio, es fácil y nunca sale mal, la carne del pollo combina muy bien con las bebidas blancas, tanto vinos como con cerveza. El sabor amargo de la cerveza le da un toque especial al plato y las setas junto al queso suavizan su sabor. A mi novio le gustan mucho con Patatas al horno con nata y hierbas

Experimentando...... ¡Ha salido delicioso!

Otra forma sencilla y sabrosa de preparar tanto pollo como pavo!!

http://pekandoconeva13.com/2018/05/03/pollo-con-cerveza-y-canela/COCINA TRADICIONAL Y THERMOMIXBueno pues esta es la ultima receta que he asaltado en la cocina de Elena, por ahora, jijijiji esta es la que se estuvo peleando con la Escudella de bacalao y es que según mi hijo dice que es de las mejores salsas que ha probado, entre mi marido y el dale que te pego con el pan y la salsita, espero que os guste tanto como a ellos.#CocinaConCerveza

La pechuga de pollo estaba con hueso y todo, así que mi mujer decidió probar esta receta, con la cerveza. Cocida si, pero algo amarga digamos, algún toque de cocinera puede faltar. Pero no quedó ni un gramo. GXL.

La cerveza es un ingrediente muy bueno para cocinar. Es más común usar el vino que la cerveza para cocinar, y, sin embargo, nos permite hacer platos muy buenos. Esta receta nos lo de demuestra.

Hola un saludo, esta receta ya la conocéis seguro, es sencilla y la salsa que queda es bien rica; bueno aquí os dejo mi versión.