Bondiola de cerdo a la sidra

Name: Bondiola de cerdo a la sidra
Total time: 4800 s
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bondiola de cerdo de casi 2 kilos; granos Sal gruesa pimienta tomillo aji molido mostaza . laurel . mistaza en; 2 ajos; 500 cc sidra

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Si al carre le queda bien la cerveza porque no la sidra a la bondiola. Probé y quedó genial

Bondiola de cerdo a la sidra

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ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Si al carre le queda bien la cerveza porque no la sidra a la bondiola. Probé y quedó genial

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Ingredientes

80 minutos

6 raciones

1bondiola de cerdo de casi 2 kilos
granosSal gruesa pimienta tomillo aji molido mostaza . laurel . mistaza en
2ajos
500 ccsidra

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Paso a paso

80 minutos

1

Bondiola limpia y desgrasada.
2

Agregar sal gruesa, pimienta, tomillo, ají molido y mostaza.
3

La mezcle bien con las manos . También se puede hacer en una bolsa.
4

Dorar en oliva y sellar sus jugos .
5

De ambos lados.
6

Agregar la sidra, el laurel y los ajos machacados enteros.
7

Las semillas de mostaza o mostaza en granos . Cocinar a fuego lento 80 minutos dando vuelta cada tanto.
8

Servir con la salcita reducida y el acompañamiento que más les guste.

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

domingo, 06 de marzo de 2016 a las 11:53 PM

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Comentarios (8)

nortapia @nortapia

sábado, 22 de julio de 2017 a las 07:59 PM

Excelente receta. La probé y mi familia me pidió que la haga nuevamente. La bondiola queda como una manteca de tiernita.

Palabras clave

Cerdo Sidra

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