Pizza De Cebolla Tentación
Somos fanas de la pizza de cebolla y últimamente comprabamos las prepizzas hechas, pero tenía ganas de algo especial así que busque entre mis chef preferidos y encontré ésta excelente receta adaptada a lo que tenía en casa
Pizza De Cebolla Tentación
Somos fanas de la pizza de cebolla y últimamente comprabamos las prepizzas hechas, pero tenía ganas de algo especial así que busque entre mis chef preferidos y encontré ésta excelente receta adaptada a lo que tenía en casa
Paso a paso
- 1
En un bol grande o en la mesada volcar la harina y realizar una corona, en el centro agregar la levadura, 30 cc de aceite y luego el agua de a poco, por los costados la cdta de sal, vas a notar que la masa queda bastante blanda y pegajosa, trabajarla con un cornet para que te sea más fácil. Amasar por 10', dejar descansar por 40' tapada, hasta doblar su volumen.
- 2
Luego, cortar las cebollas en juliana y rehogarlas en dos cucharadas de aceite y dos cucharadas de manteca, reservar.
- 3
Cuando la masa esté leudada, desgacificarla y volcarla en la mesada enharinada, dividirla en dos, pasarle un palote y darle forma redonda del tamaño de la pizzera. En mi caso salieron dos de tamaño grande.
- 4
Llevarla a la pizzera, terminar de acomodar y sobre esta esparcir la mostaza
- 5
Luego unas rodajas de queso, luego las cebollas y por último más queso
- 6
Arriba de la última capa de queso todos los condimentos, llevar a horno precalentado 180°, hasta que hacer piso y que se despegue sola de la pizzera
- 7
Luego que salga del horno, a disfrutar en familia
- 8
Es tan rica que ni el borde de la pizza va que quedar porque es súper liviana y crocante y se dobla sin romperse
- 9
Espero la prepares y me cuentes😉😘
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