Picar la cebolla, el morrón y los zapallitos.

Poner todo en olla previamente aceitada, y cocinar hasta que el zapallitos este blando.

Cuando el zapallitos comiencen a ablandar, condimentar.

Apagar el fuego y colar la preparación, para eliminar el líquido que desprenden los zapallitos.

Aceitar una tortera y poner 1 de las masa.

Agregar los huevos a las verduras, y echar en la tortera con la masa. Espolvorear con un poquito de queso rallado.

Tapar con la otra masa y pintarla con un huevo batido.

Llevar a horno, a temperatura media, más o menos 30 minutos, hasta ver la masa cocida.