Hamburguesas vegetarianas de quinoa

Name: Hamburguesas vegetarianas de quinoa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza quinoa; 1/2 cebolla grande o 1 chica; 1/2 morrón; c/n Sal; Condimentos a gusto; c/n Pan rallado

celef @cook_13407412

Rinden 12 hamburguesas aproximadamente.

Hamburguesas vegetarianas de quinoa

celef @cook_13407412

Rinden 12 hamburguesas aproximadamente.

Guardada

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Ingredientes

1 tazaquinoa
1/2cebolla grande o 1 chica
1/2morrón
c/nSal
Condimentos a gusto
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien la quinoa. El agua va a quedar con “espuma”, es completamente normal. Enjuagar las veces necesarias hasta que salga limpia
2

Colocar en una olla 3 tazas de agua, y agregar la taza de quinoa previamente lavada. Hervir aproximadamente 10 o 15 minutos (eso dependera de la calidad de la quinoa). En ese periodo de tiempo el agua reducira por lo que no será necesario colar. Consejo: pueden hervirla en caldo de verduras para que quede más sabrosa
3

Por otro lado, cortar en cubitos la cebolla y el morrón.
4

Colocar el morrón, la cebolla picada y los condimentos en la quinoa, mezclar. Dejar enfriar la preparación
5

Formar las hamburguesas ayudandose con un poco de pan rallado
6

Pueden ponerlas unos 15 minutos al freezer en caso que queden blanditas al armarlas y luego llevarlas al horno hasta que queden doradas. También se pueden cocinar en una sartén con un poquito de aceite.