Bate la manteca vegetal con el azúcar, hasta que se esponje. Añade el huevo y la melaza, y bate bien. Cierne la harina con la sal, bicarbonato, canela, clavos y jengibre. Incorpora a los ingredientes húmedos y mezcla bien

Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora o toda la noche

Precalienta el horno a 190°C (375°F)

Forma con la masa bolitas de 2 dentrimetros y acomodalas, separalas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 min. Dejar enfriar un poco antes de retirar de las charolas