Hamburguesa con salsa tártara

Name: Hamburguesa con salsa tártara
Total time: 2400 s
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Carne picada; 1 Chalota; 2 Dientes ajo; Perejil; Pan; 1 Huevo; Sal; 1 Rodaja tomate; 1 Loncha queso; 1 Rodaja muy fina de cebolla; 1 Loncha jamon york; ---------- Salsa tártara:; 250 g mayonesa; 25 g Alcaparras; Gotas salsa inglesa; Zumo de media lima; 1 Chalota; Perejil; Pimienta negra; Sal

Chef Javier Fernandez @cook_2627309

Madrid

Hamburguesa con salsa tártara

Chef Javier Fernandez @cook_2627309

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

Carne picada
1Chalota
2 Dientesajo
Perejil
Pan
1Huevo
Sal
1 Rodajatomate
1 Lonchaqueso
1 Rodajamuy fina de cebolla
1 Lonchajamon york
----------Salsa tártara:
250 gmayonesa
25 gAlcaparras
Gotassalsa inglesa
Zumo de media lima
1Chalota
Perejil
Pimienta negra
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bol ponemos la carne picada ponemos el huevo la chalota picada el pan, ajo, perejil, sal, pimienta y mezclamos todo bien
2

Damos forma a las hamburguesas a nuestro gusto calentamos aceite en una sarten y las hacemos y reservamos
3

Salsa tartara en el vaso de la batidora añadimos la chalota, alcaparras, mayones, los pepinillo, salsa inglesa, zumo de media lima, perejil, pimienta negra, sal y pasamos por la batidora
4

Cogemos el pan y calentamos en una carmela un poco una vez caliente ponemos la loncha de queso y la hamburguesa añadimos el jamon york, cebolla y el tomate y listo para comer