Partimos un poco los tomates en conserva y los ponemos en la fuente, los partimos en cuatro trozos, que no estén muy triturados.

El bacalao lo chamuscamos un poco al fuego o en una sartén. Lo desmigamos a mano y se le incorporamos al tomate.

Le añadimos las alcaparras y las aceitunas y lo mezclamos

Le ponemos el aceite de oliva virgen.

La media remolacha la he cocido y la he triturado. Luego se la pongo por todo alrededor de la ensaladera a modo de decoración pero también le va muy bien de sabor.

Los brotes de ajos tiernos los he pasado por la sartén, los he frito un poco y los he partido en juliana. También se puede hacer o con puerro o con cebolleta, entonces se los ponemos por encima a la ensalada.