Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

En países no latinoamericanos, especialmente en Europa y EEUU, las versiones de los tacos varian en función de las cadenas de comida rápida elegidas pero jamás podrán llevar la misma cantidad de salsas y chiles picantes que en Latinoamérica puesto que no estamos tan acostumbrados a las comidas picantes; os comparto una receta adaptada a la homogeneización occidental basada en pollo, lechuga, pimiento rojo y verde, cebolla y queso rallado pese a que muchos latinos me la considerarán receta gringo porque no sigue la tradicional tinga de pollo. Espero que os guste.

Delicioso y sencillo

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

Tenia antojo de milanesas. Ya le perdí el miedo pues están deliciosas! Jugosas y tostadas por fuera... nada grasosas!!Esta vez las freí, pero reservé para hornearlas en el futuro. Deseo la disfruten.*Pan panko casero (migas de pan estilo japonés) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/245445-pan-panko-caseromigas-de-pan-estilo-japonés

¿Tienen pan en casa como para seis días? ¡Pues compren un poco más porque se les hará poco! Esto está que ni les cuento de rico. El pollo que se deshace solito dejando el hueso solo y abandonao, la salsa picantita o picantona, y ese no parar de comer alitas mejor que si fueran gominolas...Aquí te dejo el vídeo para que empieces ya a saborearlas: https://youtu.be/H1TtuFlParg

Unas deliciosas alitas al horno con patatas y champiñones

#dominó

Una sencilla y rica receta de alitas de pollo adobadas, ideal como entremés.

Mira cómo se hacen las alitas de pollo adobadas en este vídeo: https://youtu.be/IjoYN1hXV3Q

Deliciosas tanto para comer como para cenar #cuchillosarcos

Un sabor 💯 y además súper tiernas. Os invito a probarlas !!

Las alitas están cocinadas al microondas, pero también se puede usar el horno o freírlas si se prefiere.

Ricas, fáciles, al horno...

Nunca nos dejarán en mal lugar. Las alitas de pollo las podemos cocinar en la barbacoa, fritas, adobadas..etc .En mi caso les dejo una receta que les gustan mucho a los jóvenes....y no tan jóvenes.

Un plato de domingo que la verdad que es súper fácil de hacer y con el que siendo un novato te podrás quedar con toda la gente

De la inspiración ha salido esto, huele que alimenta! 🤭

Tenía unas alitas y las quería hacer de otra manera

Este plato es sano y encima fácil de hacer. Se puede cenar o comer. En este caso lo hice para comer. Es un plato para todo el año

Hoy he visto en el súper una bandeja de alitas de pollo a 2,90 euros el kilo y con un descuento del 40% y la verdad es que no me he podido resistir.🍗😋