Filete Mignon

Fácil de elaborar y se puede disfrutar en todo momento.
Filete Mignon
Fácil de elaborar y se puede disfrutar en todo momento.
Paso a paso
- 1
Esta es la lata de campbells son caldos, en este caso, caldo de res se rebaja con agua, en la parte de atrás viene su preparación, si no encuentran pueden reemplazar la marca.
- 2
Precalentar el horno a 180°C.
- 3
Marinar los filetes con el vino y reservar.
- 4
Fundir la mantequilla en un sartén, salpimentar los filetes y sellar por ambos lados, retirar del fuego y reservar.
- 5
En el mismo sartén agregar harina y dejar dorar, incorporar el vino en el que se marinaron los filetes, incorporar el caldo, leche y los champiñones. Dejar que espese y retirar del fuego.
- 6
Terminar de cocinar los filetes en el horno hasta obtener el termino deseado.
- 7
Servir un filete en cada plato y balar con la salsa. Se puede acompañar con cebolla cambray asada, y espolvorear perejil.
Recetas similares
-
Filete de res al vino tinto
Esta receta no lo parece a primera vista, pero es tremendamente fácil de hacer. Le da un toque francés a cualquier cena y, te lo digo por experiencia propia, quien la pruebe va a querer más.Si se desea (yo particularmente no soy muy fan, pero sé que hay mucha gente que lo ama), se le puede poner tuétano (bone marrow) al vino justo antes de meter el molde al horno... Félix Cortés Schöler -
Quesadilla de Champiñones y Queso
Reseña Histórica:Las tortillas mexicanas de harina se encuentran en todas partes. Aquí en Estados Unidos se encuentran en cualquier automercado. Las hay de harina integral e incluso de múltiples cereales. A nosotros nos encantan las de la marca “Mission” por su textura, suavidad, sabor y olor.Al menos una vez a la semana un desayuno o cena lo hacemos con esta receta de esta semana. En nuestra nevera nunca falta tortillas mexicanas de harina, aunque también nos gustan las de maíz. Chef JP Gourmet -
-
Filete de Pollo a la Crema
No pensaba publicar esta receta pero ha sido todo un éxito en mi familia. Como la mayoría de mis recetas, nunca se que le agregaré y es lo que más me gusta de la cocina...crear. Deseo lo disfruten.#RecetasNavidad Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Pollo al vino tinto con chile morrón🌺
Gracias por su apoyo😊🌹Les comparto una manera diferente de preparar pollo muy rica y fácil se los recomiendo espero les guste😊☺ También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Res al Vino en Olla Rápida
Un exquisito sabor tiene esta carne. Yo utilice falda de res pero queda igual de rica con diferentes cortes. Cocine la pieza entera y luego de cocida la corte en pedazos para que se impregnara de la salsa de vino.#carne Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Estofado de res en salsa verde🌺
Gracias por su apoyo💐🌹Les comparto esta rica receta estofado de res en salsa verde espero les guste😊😋También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pollo al Tinto(Lekue)
En fase de prueba con mis nuevos estuches de vapor. Emocionada de lo rico y fácil. Esta pechuga se preparó en pocos minutos y gusto mucho. SOS cocineros al rescate. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechuga en costra de parmesano y champiñones rostizados
Si estás buscando algo ideal para una cena romántica, ¡ya lo encontraste! Esta receta tiene varias ventajas:1. Se prepara todo en una sola cacerola (así que la cocina después no parecerá zona de desastres).2. Es rapidísima: en poco más de media hora está lista.3. No lleva ajo (por aquello de los besos después de cenar jejeje).4. Esa persona tan especial se va a llevar una muy buena impresión de ti.Recomiendo una copita de vino tinto para acompañar (una, recuerda que la velada seguirá después de la cena *wink wink*) Félix Cortés Schöler -
Trucha en salsa de almendras
Luego de más de un año de vernos sólo por pantalla, por fin se pudo reunir la familia, ya todos vacunados! La ocasión ameritaba una cena especial, y entre mi cuñado y yo nos inventamos esta delicia de delicias! Y además, se hace en poquísimo tiempo!A veces se complica un poco conseguir trucha, pero esta receta se puede hacer también con cualquier pescado de carne más o menos grasosa, como salmón (más barato), lenguado (más caro), etc. Por cierto, la trucha se cocina con piel y se puede comer, pero igual al momento de servir se puede descartar la piel.La receta está pensada para seis personas, pero se puede ajustar fácilmente. Básicamente, la "fórmula" es: dos personas por trucha jejejeEs una receta muy apta para ocasiones especiales, como aniversarios, cumpleaños, etc... Félix Cortés Schöler -
Res Horneado Lento
Una rica opción para la carne de res. Queda en su jugo y con un delicioso sabor. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechugas de pollo en salsa blanca, bacon y champiñones
Casi o más bien todo lo que cocino es para mi esposo , me gusta cocinar y a el le encanta que lo consienta. Ambar -
Pan de Arroz
Esta es una receta del Oriente Boliviano. Delicioso para tomar con café, en el desayuno o merienda. Se puede congelar y disfrutar como substituto del pan.#glutenfree #pandearroz Geraldine Isihuchi -
Escabeche de habichuelas
Excelente para variar la forma de disfrutar habichuelas, se puede acompañar de pescado Cookpadinos -
Filete de cerdo al horno
Una rica forma de comer el cerdo. El vino le da un toque especial y al sellar la carne, resulta de un apetitoso color. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
🍝 PASTA FETTUCCINE EN SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES 🍽 😋
#Hoy tenía un poco de #flojerita para cocinar y que se me ocurre hacer esto!! Wow tienen que probarlo! Está delicioso 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 -
Judías verdes en Crema de Champiñones (green bean cacerole)
Día de Acción de Gracias, también conocido como "Thanksgiving", se celebra en los Estados Unidos de Norteamérica el cuarto jueves de noviembre. Esta fecha festeja una tradición nacional que reúne a familias y amigos para compartir, dar gracias y disfrutar de comidas típicas de esta fiesta. Junto al pavo, green bean cacerole" es uno de los platos obligados . Disfruto esta cacerola todo el año, pues es rica, versátil fácil y rápida.Si debes de llevar un plato a un encuentro, este es muy conveniente . Se puede comer ambiental, lo que todavía lo hace una gran opción. Deseo la disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Puré de Papas de Dalila's
Reseña Histórica:Esta es una receta que se origina de lo que llamamos cocina fusión. Soy un aficionado de los platos a base de la papa. En Enero de este año escribí una serie de dos artículos relacionados con la papa. **La Riqueza Culinaria de la Papa - Parte I y Parte II**, reflejan claramente ese gusto por este tubérculo.El **Puré de Papas de Dalila's** nace de la idea de diversificar el sabor del puré de papas tradicional de mi mama. Pensamos que si el pure de papas casero es muy sabroso, diríamos que espectacular debía ser al combinarlo con un clásico de la cocina española, como lo es el Sofrito de Jamón con Champiñones.Lo hicimos en casa y a mi esposa le encanto tanto que decidimos ponerle su nombre: **Puré de Papas de Dalila's**. Chef JP Gourmet -
Filete de res al tomillo
Ésta es una muy sencilla manera de preparar un buen filete de res, conservando su sabor original pero con un acento de tomillo que lo resalta y lo hace irresistible!Se puede servir con cualquier acompañamiento, pero nosotros descubrimos que va muy bien con las papas alemanas en salsa de yoghurt (mi receta previa) Félix Cortés Schöler -
Filete empapelado/papel aluminio con vegetales
Receta de Filete Empapelado! Esta muy simple y buenisima!Video receta se encuentra aqui https://youtu.be/w3XFNo53RFM Cocina más Con SANDY -
Salsa bechamel (alterada 😆)
Tenía fajitas de pollo y se me antojo hacer la salsa bechamel! Primero no tenía harina de todo uso 🌾 y segundo casi no ocupo leche entera siempre uso vegetal así que aquí va mi invento quedó riquísimo! Gloria de Orellana -
Lomo a la ciruela🌹
Gracias por su apoyo en cookpad también los invito a que se suscriban a mi canal y grupo: COMPARTIENDO Sazón CON CLAUDIA un canal sencillo que hago con mucho cariño y un grupo para compartir recetas deliciosas los espero😊😊 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Brochetas mixtas🌹
Deliciosas brochetas para todo ocasión...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Cómo hacer puré de papas
Puré de papa fácil y Sabroso. Histórica del puré de papa:El puré al igual que, la polenta, que en sus orígenes se hacia con harina de trigo y no de maíz, es un invento de los cocineros romanos de Julio César, ideado para alimentar a miles de legionarios, y centuriones.Esta es una receta de puré de papas que me recuerda mi infancia en Caracas, Venezuela। Era un clásico los días domingo en mi casa. Mi madre trabajaba toda la semana e incluso hubo un tiempo en que estudiaba por la noche. De modo que era los fines de semana cuando tenia más tiempo para cocinarnos sus manjares. Me gustaba tanto que siempre me comía todo y dejaba para último el puré, que incluso a veces lo mezclaba con el arroz blanco para rendirlo un poco o para darme la sensación de una mayor porción. Anécdotas que nunca imagine escribir. Chef JP Gourmet -
Pasta con salsa de berenjenas ahumadas
Cuando ví este plato en Facebook imaginé que estaba delicioso...pero al prepararlo comprobé que estaba insuperable!Es una comida que se hace todo en una sola cacerola! Ideal para los domingos de descanso!También se puede hacer esta salsa sola y convertirla en un buen "dip" para disfrutar con tostadas, pan pita, chips o verduras. Geraldine Isihuchi -
Camarones al ajillo con pasta encremada
Receta de camarones al ajillo con pasta encremada fácil de hacer y deliciosa.brickceidagarcia2@gmail.com
-
Pasta Frola
Una clásica de siempre, se disfruta con un rico te, cafe con leche 🥛 o unos buenos mates 🧉!! Rodeado de la familia ! Claudia Hidalgo -
Filete de Pollo bañado en jugos de Naranja y Limón
Esta receta la prepare en olla rápida, pero bien se puede cocinar en olla normal y también en el horno .Las pechugas quedaron jugosas y con un sabor cítrico rico!El color viene del sazón tropical y de las naranjas. Buen provecho! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Bebida Verde Desintoxicante
Se puede tomar en cualquier momento, hace mejor efecto desintoxicante si es antes de dormir. Julieta Sarmiento
Más recetas
Comentarios