Papas riojanas con sausage a mi estilo

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.

Es una receta muy rica

Papas riojanas con sausage a mi estilo

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Ingredientes

  1. 4papas medianas
  2. 1cebolla grande
  3. 1 cdaparpika
  4. 1 cdaadobo chipotle
  5. 4salchichas sausage
  6. 1 latapuré de tomate
  7. al gustoSal y pimienta
  8. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    En la propia olla echamos un chorritos de aceite de oliva y en él rehogamos la cebolla, el ajo y la parpika. Las papas las pelamos y lavamos bien. Luego con la ayuda de un cuchillo las crótanos en trozos para que suelten toda la fécula y de esta forma no se reseque la salsa.

  2. 2

    Cortamos en rodajas las salchichas Las incorporamos para que también se rehogue. A continuación, le añadimos, un par de hojas de laurel, el adobo del chipotle Por último cubrimos con una taza de agua y cerramos la olla.

  3. 3

    Yo utilizo una olla muy rápida por lo que en cuanto se empieza a mirar espeso lo apago y ya lo tendríamos listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
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Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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