Dulce de naranjas para diabeticos
Sin agregado de azúcar, solamente el propio de la fruta, no es necesario el edulcorante si las naranjas son bien dulces - con estas medidas salen cuatro frascos.
Dulce de naranjas para diabeticos
Sin agregado de azúcar, solamente el propio de la fruta, no es necesario el edulcorante si las naranjas son bien dulces - con estas medidas salen cuatro frascos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Naranjas, zanahorias, clavo de olor, esencia de vainilla, edulcorante en polvo si fuera necesario.
- 2
Pelar las zanahorias.
- 3
Rallar o cortar en rodajitas.
- 4
Poner la zanahoria dentro de una cacerola de fondo grueso, no de teflón.
- 5
Pelar las naranjas.
- 6
Cortar las naranjas, retirar las semillas - colocar dentro de la cacerola junto a las zanahorias.
- 7
Poner 1 clavo de olor por kilo de fruta - es muy fuerte, invasivo, use para 3 kilos 3 clavos - cocinar a temperatura baja revolviendo cada rato por 60 minutos aprox - retirar los clavos de olor - mixear - no tiene que quedar líquido del todo - cuando está tibio colocar unas gotas de extracto de vainilla o esencia, si ponen en caliente se pierde - probar si es necesario agregar algunos sobres de edulcorante o unas cucharaditas en polvo, solamente si las naranjas no son muy dulces.
- 8
Pasar un algodón con alcohol por la tapa y el interior de los frascos.
- 9
Llenar con el dulce en caliente.
- 10
Tapar y dar vuelta, conservar en la heladera.
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