Arroz meloso con bacalao y cebolla
Sencillo y sabroso. Uno de los arroces más clásicos de la gastronomía de mi tierra, que aprendí de una persona muy querida.
Arroz meloso con bacalao y cebolla
Sencillo y sabroso. Uno de los arroces más clásicos de la gastronomía de mi tierra, que aprendí de una persona muy querida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a desalar las migas de bacalao un par de horas, cambiando el agua varias veces.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y freírla. Antes de que esté dorada añadir las migas de bacalao, el ajo troceado y el tomate rallado.
- 3
Por último, poner la cucharadita de pimentón dulce, remover y agregar el caldo de pescado.
- 4
Llevar a ebullición, rectificar de sal si fuera necesario, poner el colorante y el arroz y cocinar hasta que este en su punto. No ha de quedar seco.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Empar cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)