Paso a paso
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Masa, mezclar los secos y luego agregar el aceite y la leche y agua tibia, integrar bien y amasar hasta obtener una bola lisa...
- 2
Hacer chorizos y cortarlos y armar bolitas ponerlas en placa enharinada y dejar leudar 1 hora aprox...
- 3
Al relleno prepararlo el día anterior o unas 5 hs antes... En un bol pone la carne, agrégale la cebolla y morrón previamente pasado por agua hirviendo o apenas cocido, agrégale el tomate, el ajo, los condimentos, el jugo de limón y el perejil, mezclar bien con la mano y reservar en heladera... El limón hará lo suyo...
- 4
Armado
- 5
Estirar cada bollito con palote, rellenar y armar, poner en placa aceitada...
- 6
Llenar las placas y dejar leudar una media hora más.
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Cocinadas a fuego bajo hasta que estén doradas y luego a disfrutar! Que como me salieron??? Espectaculares!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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