Postre de Maizena (Como el de cajita)

Cuando era chiquitita mí abuela a veces preparaba está crema como postre con sabor a vainilla, luego pasó el tiempo y se volvió costumbre comprar el que viene en cajita (Royal, Godet, Exquisita). Y así como la moda siempre trae las cosas viejas al presente, del baúl de los recuerdos saqué esta receta y comprobé que queda mucho más rico que "los de cajita".
Además, si lo pensamos es más sano. Sabemos que le estamos poniendo, que estamos comiendo y el sabor es mucho mejor! Sin hablar de que generalmente resulta siendo mucho más barato.
En este caso yo elegí hacerlo de chocolate y le agregué vainillas húmedas en Oporto, y por encima frutos secos, chocolate en trozos y salsa de chocolate. (Por si no se nota soy súper fan del chocolate)
Postre de Maizena (Como el de cajita)
Cuando era chiquitita mí abuela a veces preparaba está crema como postre con sabor a vainilla, luego pasó el tiempo y se volvió costumbre comprar el que viene en cajita (Royal, Godet, Exquisita). Y así como la moda siempre trae las cosas viejas al presente, del baúl de los recuerdos saqué esta receta y comprobé que queda mucho más rico que "los de cajita".
Además, si lo pensamos es más sano. Sabemos que le estamos poniendo, que estamos comiendo y el sabor es mucho mejor! Sin hablar de que generalmente resulta siendo mucho más barato.
En este caso yo elegí hacerlo de chocolate y le agregué vainillas húmedas en Oporto, y por encima frutos secos, chocolate en trozos y salsa de chocolate. (Por si no se nota soy súper fan del chocolate)
Paso a paso
- 1
Mezclar la fécula de maíz, el azúcar y la vainilla en una cacerola o hervidor. (También agregar el cacao en polvo si es que lo vas a usar)
- 2
Agregar la leche de a poco e ir revolviendo para evitar que se formen grumos. Llevar al fuego bien al mínimo y no parar de revolver (sino se pega y chau tu postre).
- 3
Cuando levanta hervor continuar revolviendo por 1 minuto aprox y apagar el fuego. Vas a ver que se puso espeso. Si lo querés más firme solo tenés que dejarlo al fuego (siempre al mínimo) por unos minutos más. Siempre revolviendo!
- 4
Si vas a colocarle vanillas como yo lo hice, o bizcochuelo, galletas, pionono, etc este es el momento.Servirlo en compoteras, copas, vasos de whisky o en una fuente. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera por una hora como mínimo. (Yo le agregué frutos secos, chocolate y salsa de chocolate antes de enviar a la heladera)
- 5
Otras opciones: A veces solo espero que se enfríe un poco y lo agrego de relleno a un bizcochuelo, o sobre una masa dulce (tipo lemon pie o pastafrola) coloco una capa fina de dulce de leche encima este postre de chocolate y cuando se enfría le coloco crema chantilly encima
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Tunjas de Anis
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Receta súper fácil 💪🏼💪🏼Porque #amoelchocolate y además de ser uno de los ingredientes más apreciados por todo el mundo, también tiene beneficios : El chocolate es rico en polifenoles, flavonoides y catequinas, compuestos antioxidantes que pueden mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial, asimismo aumenta el colesterol HDL (o bueno) y ayuda a disminuir el LDL o colesterol “malo”. También actúa como un potente antiinflamatorio. La inflamación es el origen de muchas enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón, presión arterial alta, accidente cerebrovascular, enfermedad renal e incluso diabetes tipo 2! Ojo me refiero al chocolate oscuro,, pero igual debemos comerlo con moderación!! Eddy Moreno de Suarez -
Guacamole 100% mexicano!
Lo ideal sería hacerlo en un molcajete/mortero pero yo no tengo, así que machaque todo con un "masher/machacador". Si ese con el que se aplastan los frijoles!!Y el Chile tiene que ser SERRANO, nada de jalapeño.Puedes cambiar las medidas de los ingredientes. Básicamente todo es al tanteo.Y les recomiendo que también le dejen los huesos del aguacate para que no se haga negro y dure más.Espero que te guste, saludos! ✌🏼️😉 andiiboop -
Limonada de Curcuma y Jengibre
Inicio por llamarla Súper Limonada porque cuál de los 3 ingredientes son más beneficioso. Salud ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Batido de Banana y Melocoton - sin Lactosa (smoothie)
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El Eierkuchen (pronunciado "áyakujen") es la versión alemana de los tradicionales panqueques. Son un punto medio entre los pancakes americanos y las crepas francesas. Su nombre, literalmente, quiere decir "pastel de huevo" y como lleva bastante menos harina que los panqueques normales, tienen un marcado sabor a huevo que suele balancearse endulzando la masa con un poco de azúcar.Son perfectos para enrollar con un relleno dulce (mermeladas, mieles, crema pastelera, Nutella, etc.) y, con una linda decoración y un vaso de jugo y un rico café con leche, son el desayuno ideal para mamá en su día (o en cualquier otro)#loteria Félix Cortés Schöler -
Crema de Maiz sin Lactosa
El ser intolerante a la lactosa me ha motivado a probar diferentes formas para continuar disfrutando mis alimentos del pasado. Algo que disfrutaba era el majarete que me preparaba mi abuela. No debo ingerir semillas y el maíz fue de lo primero que me prohibieron , junto a cáscaras , y... De nuevo a ingeniarme como lograr similitud de sabor.Con alegría les presento esta crema maíz. La disfrute caliente y luego fría, mi favorita ? Fría! Ojalá lo prueben especialmente aquellos que como yo, tienen estomago delicado. Alheniel (LAB Humo y Grasa)
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Comentarios (3)
En cuanto lo haga te mando fotito.
Ojalá prontito vuelvas a subir más de tus ricas recetas un abrazo bella 🤗😘