Para el caramelo: fundir el azúcar hasta lograr un caramelo y encaramelizar el molde, dejar enfriar.

Cortar la miga de pan en cubos

Hervir la leche junto con el azúcar y verter sobre la miga de pan, dejar reposar media hora.

Agregar los huevos previamente batidos junto con la esencia de vainilla a la preparación, unir todo muy bien. (yo lo hago con un mini primer).

Agregar la preparación en el molde acaramelado, cocinar a baño María a 150° aproximadamente por una hora o hasta que pinche con un palillo o cuchillo y salga seco. Dejar enfriar.

Después de dejarlo enfriar, colocar el molde bajo la llama hasta que el caramelo se derrita y desmoldar. Servir a gusto con crema y/o dulce de leche.