Paso a paso
- 1
En un sartén freír el atún fresco entero hasta dorarse un poco luego se transfiere al horno hasta bien cocido.
- 2
Luego se desmenuza
- 3
En un envase agregar el atún desmenuzado la sal,la pimienta,el ground ginger, papas majadas los 2 huevos y yema de huevo mezclar bien.
- 4
En tres evases diferentes en uno poner harina en el otro los huevos batidos y en el otro los breadcrumbs
- 5
Coger de la mezcla preparar unas bolitas como si fueran albóndigas luego se aplanan como patties y primero se pasa por harina segundo por huevo y tercero por bread crumbs luego se fríen y se le unta una salsa tartar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chulalilly le encantará ver cómo quedó.
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