#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

Os comparto una deliciosa crema de puerros, patata y zanahoria. Espero que os guste.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

Como hemos cocido calabaza para darle hoy, luego hemos hecho crema para mañana y demás. Es muy fácil y a mateo la calabaza le encanta

Hoy hemos cocinado otra versión de la clásica crema casera de calabaza, un plato básico que puede tomarse tanto caliente como frío. Repleta de vitaminas siempre, esta vez le hemos añadido pimientos rojos y verdes, que le aportan un sabor muy especial aderezado con un toque de albahaca. Deliciosa y reconfortante.

Es tan fácil de hacer como buena y sana de comer. Os la recomiendo para cualquier noche que no tengais nada a punto.Las lentejas rojas són muy nutritivas y tienen una textura muy suave, ya que no tienen piel. Són ideales para cremas y salsas.

Para el frío que llegó .

Una crema de legumbres muy sabrosa y fácil de hacer.

El otro día compre lentejas rojas y no sabia muy bien como prepararlas. Al final las usé para una crema. Las verduras se pueden variar al gusto y suprimir el queso.

Una rica y suave crema de proteínas mmmm.

#milibrode1000recetasLa calabaza ayuda a prevenir problemas de la piel como eccemas y quemaduras solares.En casos de desequilibrios en los niveles de azúcar como diabetes o hipoglucemia se recomienda consumir una crema o jugo de calabaza endulzado con canela.

#Todocasero #delantaldorado 🌱Crema de calabaza con tan sólo 2 ingredientes y con productos 100% frescos y ecológicos. #menú

Ésta es una receta que probé en un restaurante muy pequeñito, con cocina deliciosa y he intentado imitarla.

Ideal para días de frío ❄️ #1receta1arbol #teamtrees

#Recetadeaprovechamiento

Hola Amig@s de B.B.B.Tenía frío, además era hora de preparar la cena, Eli (mi hija) vendría cansada de judo, así que debía comer enseguida sus anacardos para reponerse, ducha y cena. Esto se traduce en: "Mamá en 40 minutos tengo que cenar" Vuelo hasta mi nevera ✈ encuentro pimientos y calabaza que hay que usar ya. (Sii! Crema de pimientos y calabaza!) Tengo caldo que por cierto, he de decir que si tienes que hacer un caldo base, puedes ver las recetas que tiene Mark en su web Recetas Life que son muy buenas y están muy bien explicadas, leche de coco ... Oh acabo de acordarme una receta que leí el "La Olla Vegetariana" (Gracias Pilar por darme inspiración). Finalmente, ha sido fácil decantarme por esta crema con los ingredientes que tengo en casa y recordando estas recetas estupendas citadas anteriormente.

Me encanta una cremita de verduras para cenar, sano, ligero y delicioso #veggie

Por los ingredientes que lleva, también podría llamarle puré de verduras y calabaza. Es muy fácil y queda muy rico!! 😛🐾

Vamos con una rica crema ideal para primer plato o para la cena. Una forma perfecta para entrar en calor, con un sabor muy agradable, muy sencilla de hacer y con ingredientes muy asequibles.

#veggie

Receta muy fácil y muy buena. Nosotros la acompañamos con chorizo porque no gusta mucho la combinación.

Un plato delicioso, saludable y lleno de vitaminas que seguro os encantará.

Una cremita suave y rica 😋. El curry le da un puntito riquísimo. Y el contraste de sabor dulce de la crema con el bacon ahumado es brutal.