Quipes a mi modo
Rosa Maria Jimenez Martinez @cook_4794187
Este bocadillo uno de mis favoritos pruébenlo da aproximadamente unos 50 bocadillos
Quipes a mi modo
Este bocadillo uno de mis favoritos pruébenlo da aproximadamente unos 50 bocadillos
Paso a paso
- 1
Poner a tibiar agua (no hervirla) la suficiente para que quede al ras con el trigo, poner el trigo en un bowl y ahogar el trigo con el agua tibia (no exceder pues quedarían muy mojados) dejar que absorba toda el agua esto puede tardar hasta una hora.
- 2
Mientras el trigo absorbe el agua cortaremos el ají, la cebolla y el morrón en cubos muy pequeños.
- 3
En un bowl grande pondremos la carne, la pasas, el morrón, la cebolla, el ají, el ajo y el sazón completo y mezclamos muy bien.
- 4
Una vez al trigo no le quede agua lo moleremos.
- 5
Ya molido el trigo lo agregamos a la mezcla de carne amasamos (por así decirlo) para que se mezclen bien y los sabores queden bien impregnados pasamos a formar los quipes (tamaño a tu elección) les recomiendo apretarlos bien para que no se rompan al freírlos.
- 6
Calentaremos el aceite (ojo que no este fría pues se rompen ni caliente excesiva pues se quemaran no se cocinaran).
- 7
Freiremos hasta que tomen un color oscuro y pondremos en papel absorbente para el exceso de aceite.
- 8
Listo acompañar de la salsa que gusten aquí los acompañe de salsa de garbanzos con queso y jamón. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Maria Jimenez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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El ingrediente perfecto es el amor. Amo cocinar un secreto siempre les cambio algo a cada receta ya sea poner o quitar pero rara vez la dejo igual. Sierva del Dios altísimo por su misericordia.
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