Soya Tártara

Una opción fresca cuando los mariscos y la carne están fuera de la dieta o del presupuesto
Soya Tártara
Una opción fresca cuando los mariscos y la carne están fuera de la dieta o del presupuesto
Paso a paso
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En una olla, hierve el agua con el ajo, laurel y sal. Cuando suelte el primer hervor, apaga y agrega la Soya. Deja en el agua hasta enfriar y quede suave.
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Corta en cubos pequeños los jitomates y la cebolla. Marinalos con el limón. Agrega una pizca de sal. Tip: si lo quieres picante, agrega chile serrano finamente picado. Reserva
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Cuando la Soya esté fría. Agrega el marinado de jitomate. Si gustas un poco más de acides puedes agregar un par de cucharadas de vinagre blanco. Agrega el cilantro finamente picado. Ralla la zanahoria y el pepino.
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Sirve con tostadas de maíz. Puedes acompañar con sal sita Valentina.
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Ceviche de soya
quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas ideal para ésta época de cuaresma, por si no te gusta la comida del mar ésta es una gran opción haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=8-oNRBO6KKE cocinando en casa hoy -
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Cada vez que cocino este plato me remonto a mi niñez. No es un plato típico de mi país pero por alguna razón gente de Medio Oriente muy amiga y familia de corazón, llegaron a Bolivia y nos inundaron de cariño y su culinaria.Los charutos o niños envueltos, pueden ser de hojas de repollo o col u hojas de uva (parra).De una vez se cocinan muchos pues con certeza todos comerán repetido y al otro día!Es algo trabajoso pero la satisfacción de todos es maravilloso!.Hay fiesta en casa cuando hay charutos de almuerzo!!! 🤗#amomifamilia #creandolazosdeamor#CocinaSaludable Geraldine Isihuchi -
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Caldo de mariscos 🌹
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