Ponlas en una bandeja para el horno y pincela con una mezcla de AOVE, ajo en polvo, sal y pimienta. Una rama de romero fresco da un aroma espectacular.

Con el horno ya caliente, hornea durante 15-20 minutos a 200°C. Te aconsejo que pongas solo aire y que pongas también un recipiente con agua en la parte inferior, la idea es generar humedad dentro del horno y que las verduras no se sequen.

Saca las verduras y preséntalas sobre una tabla o en una bandeja bonita.