Cerdo agridulce con pimentón rojo
Dina Luz @tester_recetas
Me puse arriesgada... no suelo comer dulce y salado... pero quise experimentar y fue todo un éxito 😊
Cerdo agridulce con pimentón rojo
Me puse arriesgada... no suelo comer dulce y salado... pero quise experimentar y fue todo un éxito 😊
Paso a paso
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Se exprimen los limones habiéndole sacado las pelas en un pocillo y se le agrega la panela ;como en la foto) y revolver
- 2
Se salpimientan las porciones y se cortan primero en tiras y luego a cubitos.
- 3
Se echa a cocinar al sartén en la llama más baja posible (con la medida de media moneda de aceite de preferencia. Yo uso de oliva o de coco)y se procede a picar el pimentón.
- 4
Cuando esté en el punto de la foto entre cocido pero que le falta un poco al cerdo cambiar de color, se incorpora la mezcla del limón con la panela molida junto con el pimentón picado y se deja reducir en la misma llama baja.
- 5
Y listo después de eso esta lista para servir y acompañar con lo que prefieran. El toque agridulce quedó en el punto y lo comimos con arroz blanco 🍚 delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dina Luz le encantará ver cómo quedó.
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Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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