Arroz con mejillones y verduras

Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
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En una cazuela se pone el aceite, la cebolla y los ajos, se le agrega sal, cuando estén casi pochados agregamos las setas, la zanahoria en trocitos y los guisantes, se mueven buen y tapamos unos minutos, luego se añade las setas, los mejillones y el arroz, revolvemos para que se integre todo.
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En microondas calentamos las tres tazas del caldo de pescado hasta casi hervir y la añadimos al arroz, retificamos sal y dejamos cocer.
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