Mermelada de quinotos

Me gusta lo casero y hacer mermeladas con los frutos de mi jardín me encanta. Es por ello que probé con los quinotos y me encanto! Es dulce pero con el ácido de un cítrico!
Mermelada de quinotos
Me gusta lo casero y hacer mermeladas con los frutos de mi jardín me encanta. Es por ello que probé con los quinotos y me encanto! Es dulce pero con el ácido de un cítrico!
Paso a paso
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Con los quinotos lavados los pongo en una cacerola, los cubro con agua y tres cucharadas de azúcar. Los dejo hervir por 20 minutos
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Los saco del agua espero que se entibien y les saco las semillas y los corto en 4. Los voy colocando en la misma agua.
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Le agrego el azúcar restante y los llevo a fuego por un buen rato, en mi caso por 1 hora y media y listo! No te olvides de revolver a cada rato!
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A disfrutar!
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