Rosca de Pascua casera!
Paso a paso
- 1
Poner la levadura con 2 cditas de azúcar, el agua tibia y 2 cdas de harina y mezclar tratando de que no queden muchos grumos, hacerlo en una jarrita.
- 2
Luego taparla con un platito o tapa para que fermente.
- 3
Colocar en un bowl el azúcar, la harina, la manteca, 3 huevos, la ralladura de limón, una cucharada de esencia de vainilla y batir bien, que quede como granulado.
- 4
Agregar lo que mezclamos anteriormente y una cdita de sal, mezclar todo formar la masa.
- 5
Cuando la masa quedó añgo blanda, tapar y dejar levar.
- 6
Cuando la masa duplico su volumen, estirar como si fuera un chorizo y poner en un molde tipo budinera, enmantecado y enharinado.
- 7
Poner en el horno precalentado aprox media hora a fuego moderado.
- 8
Luego al sacar del horno, preparar la crema pastelera y comenzar a colocar sobre la rosca, esparciendola bien, colocar cerezas.
- 9
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