Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el Almíbar : llevar a hervor el azúcar con el agua por 5 minutos. Dejar enfriar y agregar el licor elegido.
- 2
Para la crema Pastelera: calentar la leche y agregar la mitad del azúcar. Aparte, mezclar las 6 yemas con la otra mitad del azúcar y la fécula de maíz. Volcar ésta preparación a la leche caliente revolviendo con una varillas constantemente hasta que espese y llegue al punto deseado. Reservar la crema pastelera en una manga para después rellenar y decorar el postre.
- 3
En un molde cuadrado sin fondo,(para después desmoldar) colocar la primera capa de Vainillas,embebidos con el almíbar. Colocar dulce de leche.
- 4
Luego otra capa de Vainillas embebidas, y luego colocar la crema pastelera.
- 5
Colocar la tercera capa de vainillas embebidas y terminar con una capa de crema Chantilly.
- 6
Decorar a gusto.
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