Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a hervir las berenjenas
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Mientras en una bandeja de horno ponemos los pimientos picados y la cebolla con un poquito de aceite de oliva, sal, orégano y lo metemos en el horno hasta que esté doradito.
- 3
Una vez hervidas las berenjenas y hecho los pimientos y la cebolla, se saca el relleno de las berenjenas y se mete en un bol junto los pimientos, la cebolla, el atún y el pan rallado y se mezcla bien.
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Por último se rellena la berenjena con la mezcla y le ponemos por encima tomate frito el queso rallado y un poco de orégano. Las metemos en el horno y las dejamos hasta que el queso este dorado.
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