Esta fue un invento que me ocurrió un día que tenía tofu a punto de caducar pero no tenía gana de comerme lo típico: tofu en cubito de cualquier forma. Esta receta me gustó tanto que sigo haciéndola además se hace súper rápida#glutenfree #vegan

Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

La historia de Fettuccini Alfredo nos lleva de vuelta a Roma, en el año 1907. La pasta de huevo, la mantequilla y el queso parmesano son los ingredientes principales para preparar esta receta, según el restaurante Alfredo haya Scrofa en mayo de 1943.En 1950 Di Lelio abrió un restaurante con su hijo Armando en Piazza Augusto Imperatore en Roma, llamado Il Vero Alfredo, todavía está en funcionamiento dirigido por sus sobrinos. En 1977, amplió su cocina a los Estados Unidos con el restaurante de Alfredo en el Rockefeller Center de Nueva York. Comparto la historia y la receta, espero que os guste.

#vegetarianas

#recetasdeverano

Receta vegetariana rápida de hacer a base una salsa de aguacate para la pasta que más nos guste.

#delantaldorado #yomequedoencasa

Para el reto #veggie de esta semana y más con lo que nos gusta la pasta en casa me he animado con este plato de pasta diferente y riquísimo! Receta total Real food

Súper saludables!! Y a las puertas del verano, vamos a cuidarnos con comida sanaOs aseguro que están espectaculares !!#realfood #healthyfood #pastaintegral #pasta #salsadepiquillos #sinnata #saludable

Hoy el descubrimiento ha sido una bolsa de espinacas que había en la nevera y la receta ha ido saliendo sobre la marcha y el resultado de esta pasta con espinacas es muy recomendable

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

Espaguetis con salsa de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.

Simplemente riquísimo🤩 no le he agregado verduras ya que lo acompañé con tomate aliñado jeje

Una forma especial de tomar los aguacates, y apto para intolerantes a la lactosa.

Paleoreceta

Una receta de pasta super improvisada que nos ha encantado y además es muy saludable y vegana para aquellos que no consuman ningún alimento de origen animal

Receta fácil y saludable.

Receta súper rica y muy fácil! Es todo verdura por eso intentaremos complementarlo con algo de proteína (pescado, carne, huevo...).

¡Qué fácil, rápido y rico este plato de pasta!

Adoro la calabaza en todos sus formatos. Esta vez como salsa para acompañar una pasta y coronado con pistachos le da un sabor riquísimo