La historia de Fettuccini Alfredo nos lleva de vuelta a Roma, en el año 1907. La pasta de huevo, la mantequilla y el queso parmesano son los ingredientes principales para preparar esta receta, según el restaurante Alfredo haya Scrofa en mayo de 1943.En 1950 Di Lelio abrió un restaurante con su hijo Armando en Piazza Augusto Imperatore en Roma, llamado Il Vero Alfredo, todavía está en funcionamiento dirigido por sus sobrinos. En 1977, amplió su cocina a los Estados Unidos con el restaurante de Alfredo en el Rockefeller Center de Nueva York. Comparto la historia y la receta, espero que os guste.

Os comparto una receta de acelgas salteadas con ajo, cebolla, puerro, setas y carne picada; las hice salteadas con mantequilla y al vino blanco, espero que os guste.

Si estás cansado/cansada de que te sobre arroz hervido ya que no calculas bien las medidas , pues tranquilo/a aquí tengo la solución!!!!!

Buscando freír pescado en la freidora de aire, lo conseguí hacer perfecto con esta receta

#abecedario

Me encanta tomarlo como cena, o como acompañamiento para los almuerzos. Ideal en verano pero lo sigo comiendo en invierno 😋😋😋

Esta receta es un aliño para los filetes, es ideal para preparar montaditos o comer con una ensalada.En el canal aprende cocinando podéis ver un video del paso a paso https://youtu.be/xaIzFAZnGTk

Rico, rico en la mi ensalada .

No hay nada más apetecible en verano que unas sabrosas sardinas asadas. Pero en muchas ocasiones suelen sobrar algunas. Pues aquí os traigo una receta de aprovechamiento muy refrescante, un rico aliño a base de lomos de sardinas ya asadas. Sencillo, fresquito y sano. ¿Gustáis?

Un aliño muy rico para acompañar unos filetes por ejemplo.

Para acompañar cualquier ensalada o plato, te dejo aquí un aliño de tomatitos cherry ya sea para acompañar o tomar solos! Riquísimos!!

Yo hice para varios días, se pueden reducir las cantidades si queremos hacer menos.

Su aporte calórico y de colesterol son bajos por lo que resulta interesante si queremos controlar nuestro peso. Poseen mucho hierro incluso más que las lentejas. Este molusco es un superviviente nato, adaptándose con una facilidad pasmosa a los hábitats más inverosímiles, aunque para conseguirlo en ocasiones deba practicar el canibalismo ingiriendo las larvas de su propia familia.

Receta indispensable para estos días en los que empieza a apretar más el calor. Ideal como tapa o entrante al mediodía, y como plato único para una cena ligera.

Un aliño sencillo y que dará un toque espectacular a nuestras ensaladas. Podemos usar este aliño, también, con pescados.

Fácil y refrescante#mirecetario

Esta aliño pertenece a una dieta. Tiene pocas calorías y está muy buena

Mira qué receta te traigo.las alcachofas es una verdura deliciosa y nutritiva que se puede preparar de muchas maneras diferentes. ¿Pero que ocurre cuando las tienes congeladas? No te preocupes, te muestro como freír unas alcachofas congeladas en tu airfryer de forma muy rápida y sencilla y sin complicaciones.

Lo vi en un programa de televisión.Es una receta de aliño del norte de Italia.Una abuelita se lo enseñaba a una sorprendida chef francesa.Es lo que tiene la humilde cocina de aprovechamiento ... y la pasta está riquísima y sana!! 😋

Este aliño combina muy bien con ensalada de hoja y de hortalizas. Las cucharadas son de café con leche

Me recuerda mi infancia y juventud, era un clásico en mi casa y en la de mi abuela en verano, qué ricas que estaban.

#alambique Yo compro los botes de pimientos ya asados del supermercado, están muy buenos y en 5 minutos tenemos una cena rica y rápida

https://pekandoconeva13.com/2017/03/23/aliño-de-huevas-de-merluza/COCINA TRADICIONALDesde que le vi a mi amiga Leticia Gonzalez esta receta que iba loca por hacerla, pero no había manera de encontrar huevas de merluza, hay quien la hecho con huevas hervidas que han comprado en una gran superficie pero yo es que donde vivo no las encontraba, cuando las vi frescas en la pescadería no me lo pensé dos veces.

Con esta receta casera veras lo fácil que es aliñar las aceitunas en casa.este aliño es el mas clásico lo puedes variar a tu gusto.Si puedes conseguir las aceitunas directamente del árbol, no olvides que hay que arrancarlas antes de que lleguen a la plena madurez, para que tengan la carne bien dura y firme.Para guardarlas solo necesitas un puchero de barro o buenos frascos de cristal.Es importante que siempre estén cubiertas de liquido.

Fresco aliño de pimientos verdes y rojos acompanados de unas sardinas, ideales para un entrante veraniego.

#vegetarianas

A mi manera