Se le saca un poco de grasa a la carne para que quede más suave.

Se agrega un poquito de sal, la salsa de soja, la pimienta y el orégano.

Se calienta bien el grill con las tres cucharadas de aceite.

Una vez bien caliente el grill se coloca la pulpa a dorar por ambos lados.

Se tapa el grill con el papel aluminio y se deja cocer por 20 minutos a fuego bajo.

Se acompaña con arroz o puré y a disfrutar de este exquisito plato.